В крупних магазинах, супер- і гіпермаркетах встановлюється, як правило, холодильне устаткування з виносним агрегатом.
Але в невеликих магазинах його установка нерентабельна або ж неможлива з технічних причин. В цьому випадку незамінні холодильні вітрини з вбудованим агрегатом.
Холодильні вітрини з вбудованим агрегатом можна розділити на три основні типи, що відрізняються температурним режимом: среднетемпературниє 0...+8, мультитемпературные -6...+6 і низькотемпературні -6...-20.
Среднетемпературниє вітрини, у свою чергу, діляться на два підвиди - гастрономи і кондитерські. У кондитерських вітринах є висувні піддони для зручності викладення, а також 2-3 полиці. У гастрономах передбачений накопичувач для тимчасового зберігання денного запасу, в деяких моделях є додаткові полиці. Мультитемпературные вітрини практично не відрізняються від гастрономів. У низькотемпературних вітринах із-за конструктивної особливості (поглибленої ванни) відсутній накопичувач.
Вітрини практично всіх постачальників мають близькі по значенню тіпоразмери холодильного устаткування. Довжина - 1,3 м, 1,5 м, 2,0 м, 2,5 м при ширині 0,8 м, 1,2 м. Основною відмітною особливістю вітрин конкретного виробника є, перш за все, дизайн. Це вигин скла, конструкція молдінга, додаткові полиці, ширина столешніци... Вітрини більшості серйозних виробників передбачають можливість їх з'єднання в лінію.
Основні зміни, що торкнулися сегменту ринку холодильного устаткування з вбудованим агрегатом, - це безперечне поліпшення якості російськими виробниками, удосконалення дизайну, застосування тих, що імпортних комплектують, значне розширення лінійки вироблюваного устаткування. У останні два роки на ринку з'явилося багато російських виробників, якість устаткування яких мало поступається устаткуванню імпортного виробництва. При цьому вітрини вітчизняного виробництва значно поступаються в ціні зарубіжним аналогам.
Серед виробників вітчизняного холодильного устаткування можна виділити такі, як "IGLOO-супутник", "Kifato", "Cryspi", "Аріада", "Brandford", "Golfstream" та інші.
З імпортних постачальників на російському ринку найбільш затребувані такі марки, як ARNEG (Італія), LINDE (Німеччина), CARRIER (Швеція), PASTORCALT (Словенія), хоча ці виробники сьогодні більшою мірою спеціалізуються на устаткуванні для виносного холодоснабженія. Продовжують бути затребувані, хоч і менше, ніж кілька років тому, польські виробники, такі, як IGLOO, JBG, COLD.
Для російських виробників цінова категорія вітрин економ-класса складає від 500 до 600 євро, бізнес-класса - від 650 до 1200 євро, класу люкс - від 1250. Зарубіжні виробники на аналогічне устаткування пропонують ціни на 20-30% вище.
На завершення хочеться нагадати, що при виборі холодильного устаткування необхідно чітко розуміти, який температурний режим і розміри вітрин необхідні для конкретного товару. Для цього покупець повинен чітко уявляти собі асортимент товару в своєму магазині, його зонування в торговому залі. Важливо також переконатися в тому, що вибране вами устаткування можна безперешкодно внести до торгового залу.
Для того, щоб уникнути можливих помилок, рекомендується при створенні власного магазина прислухатися до рад фахівців, які є сьогодні в будь-якій серйозній компанії, що продає холодильне устаткування. Не варто забувати, що це устаткування відноситься до категорії обслуговуваного, тому необхідно укласти договір з фірмою, що ліцензіює, має право це устаткування обслуговувати.
0 Відгуків на “Вбудований холод удосконалюється”
Залишити відгук