Переважна більшість вітчизняних і європейських холодильників до недавнього часу мали природне охолоджування за рахунок конвекції повітря з різною температурою і щільністю і не мали вентиляторів. Тільки невелику кількість моделей холодильників і морозилок мало примусове охолоджування вентилятором.
Правильний термін - «примусове охолоджування». Неправильно: «не пряме охолоджування», «вентильована система охолоджування», «турбоохлажденіє».
Перші вентилятори почали встановлювати в американських побутових холодильних приладах (БХП) з не обмерзаючими стінками (тип no frost) на початку минулого століття. У БХП з не обмерзаючими стінками продукти охолоджуються потоком холодного повітря, що пройшло через ребристі поверхні випарника. Волога осідає на холодніших поверхнях випарника, а тепліші стінки камер БХП, чим поверхні прихованого за перегородкою випарника, завжди залишаються сухими.
Вентилятор забезпечує найбільш швидке охолоджування продуктів відразу ж після завантаження в камеру, рівномірно розподіляє холод за об'ємом камери і спрощує процес автоматизації відтавання випарника.
У американських, європейських, китайських, корейських і японських БХП з не обмерзаючими стінками використовується однаковий принцип примусового охолоджування за допомогою вентилятора. Основні відмінності між моделями БХП з не обмерзаючими стінками в конфігураціях повітряних каналів. Так, наприклад
Air Shower - «повітряний душ», потоки холодного повітря направлені на продукти зверху;
Cool Front Shower - фронтальна система вентиляції, потоки холодного повітря направлені на продукти з бічних боків і спереду від дверей;
Surround Cool - «об'ємне охолоджування», повітряні потоки направлені з різних боків;
Multi-flow - багатопотокова або багатоканальна система охолоджування;
X-flow - багатопотокова система охолоджування з перехресними каналами;
Twin Fun, Дуал Колд - система подвійного охолоджування з 2 вентиляторами і 2 терморегуляторами, що дозволяє не тільки незалежно регулювати температури в холодильній і морозильній камерах, але і при необхідності відключати одну з них.
Системи з багатоканальними, перехресними і розгалуженими потоками забезпечують найбільш рівномірне охолоджування продуктів за всім обсягом камери.
Іноді різні виготівники і продавці застосовують різні терміни для БХП з однаковими конструкціями повітряних каналів.
В кінці минулого століття вентилятори стали встановлювати в БХП з природним охолоджуванням і електронним управлінням в цілях швидкого охолоджування свіжих продуктів відразу ж після завантаження в зону «свіжості» або холодильну камеру. Охолоджування теплих продуктів вентилятором допомагає швидше відновити робочий режим в холодильній камері. Після відновлення заданого температурного режиму вентилятор відключається.
Повітряні потоки холодного повітря направляють так, щоб вони створювали завісу, що перешкоджає при відкритті дверець холодильника проникненню всередину холодильної камери теплого повітря з приміщення.
На окремих моделях БХП з природним охолоджуванням і вентилятором в камері передбачена установка вугільного фільтру (наприклад, деякі моделі Electrolux). Фільтр уловлює неприємні запахи в потоці повітря. У міру забруднення, як правило, раз на рік, фільтр потрібно замінювати.
Вентилятор і спеціальна конструкція випарника забезпечують рівномірний розподіл температури за всім обсягом камери і збереження підвищеної вологості, як при природному охолоджуванні. Підвищена вологість в камері сприятливо відбивається на зберіганні багатьох рослинних продуктів.
Розташування напроти вентилятора полички для пляшок забезпечує швидке і рівномірне охолоджування напоїв.
Швидке охолоджування, стабільна підтримка температури і рівня вологості, поглинання неприємних запахів забезпечують продовження термінів зберігання і максимально зберігають первинні властивості продуктів.
Замість правильного терміну «швидке охолоджування» різні продавці використовують терміни: «Динамічне охолоджування», Super cool, Dinamic Air Flow, DME.
Вентилятор є обов'язковою приналежністю для будь-якого типа БХП з не обмерзаючими стінками: два і багатокамерних холодильників і вертикальних морозилок.
Вентилятор необхідний для однокамерних холодильних шаф, двух- і багатокамерних холодильників з камерами «свіжості» і винних шаф для зберігання марочних і колекційних вин. Наявність вентилятора і електронного управління температурами спрощує підтримка умов «свіжості» в камері БХП.
За допомогою вентилятора швидше відновлюється робочий режим і забезпечується більш рівномірна підтримка температури і вологості, що сприятливо позначається на зберіганні продуктів. Повітря примусово циркулює усередині камери з природним охолоджуванням, але не зневоднюється.
Окрім внутрішніх вентиляторів для примусового охолоджування продуктів у великих БХП застосовують зовнішні вентилятори. Зовнішній вентилятор необхідний у великогабаритних БХП для охолоджування компактних конденсаторів з розвиненою робочою поверхнею і компресорів підвищеної холодопроїзводітельності.
Компактний моторний блок (компресор з конденсатором і вентилятором) розміщується під днищем холодильника в найбільш запиленій зоні. Якщо вентилятор з конденсатором і компресором періодично не очищати від пилу, то може наступити перегрів компресора і порушення нормальної роботи БХП.
На початку XXI століття в БХП застосовують осьові і відцентрові вентилятори залежно від конструктивних особливостей шаф і повітряних каналів в них.
0 Відгуків на “Вентилятор в холодильнику”
Залишити відгук