За принципом дії холодильники можна виділити термоелектричні, абсорбція і компресійні. Термоелектричні, вони ж портативні, найбільш екологічно чистий підклас холодильного устаткування. У складі приладу немає ні рідких, ні газоподібних хладагентов. Принцип роботи заснований на зниженні температури в місці контакту двох металевих сплавів при проходженні постійного електричного струму.
автомобільний (термоелектричний) холодильник
Але ККД такий приладу надзвичайно мало для підтримки низьких температур. Тому використовують таку техніку тільки як автомобільний холодильник, якщо треба привести на дачу охолоджені напої і продукти живлення, захоплені по дорозі.
Холодильники абсорбції - вимираючий вид домашньої техніки. Працюють за рахунок поглинання і виділення пари аміаку з водоаміачного розчину під дією енергії, теплової або електричної. Перші розробки холодильників абсорбції почалися ще до початку другої світової війни. Після попередніх досліджень на заводі «Газоапарат» був сконструйований і виготовлений дослідний екземпляр побутового холодильника абсорбції корисним об'ємом 30 дмі (!). При цьому температура в камері була всього + 5С, а витрата електроенергії 100 Вт.
холодильники абсорбції використовували в середині ХХ століття
Проте, досвід «Газоапарату» ліг в основу організації виробництва побутових холодильників абсорбції на Оренбурзькому («Оренбург»), Веліколукськом («Морозко»), Пензенському («Пенза») і інших заводах. У холодильниках низькотемпературне відділення мало дуже невеликий об'єм - до 5% загального. І, звичайно, не задовольняло потреби в зберіганні заморожених продуктів і готових блюд. Сьогодні холодильники абсорбції в побуті практично не використовуються. Їх замінили економічніші і зручніші компресійні «побратими». Компресор виробляє холод за допомогою хладагента - R600А або R 134А. Це набагато зручніше, краще, проїзводітельнєє і економічніше.
Якщо класифікувати холодильники за призначенням, виділяють:
- холодильник-морозилка - власне те, що ми звикли називати «холодильником».
- холодільник-кладовку, призначену для зберігання охолоджених харчових продуктів. Правда, зустрічаються моделі з відсіком для зберігання замороженого провіанту.
- вертикальна морозилка - назва говорить саме за себе.
стандартний холодильник вертикальна морозилка холодильник-комора
За способом теплопередачі холодильники бувають із статично і динамічним теплообміном. У першому випадку повітря усередині камери або нерухомий, або поволі переміщається під дією природної конвекції - теплий вгору, холодний вниз.
А динамічний теплообмін це ні що інше, як система No Frost (Frost Free). Основний недолік технології - пониження вологості повітря із-за інтенсивної циркуляції і завітрювання продуктів. Цей пропуск активно заповнює концерн Electrolux. Інженери забезпечили холодильна і морозильна камери двома незалежними контурами, за рахунок чого функціонують різні механізми теплообміну.
циркуляція повітря системи No Frost
морозильна камера розташована зверху
У морозилці вентилятор прокачує повітря через спеціальний випарник, на якому відбувається пониження температури і видалення зайвої вологи, тобто інею. Переміщаючись усередині камери, повітря знову насищається вологою і знову осушується на випарнику. Родзинка розробки в тому, що рух повітря відбувається тільки під час роботи компресора. А компресор, як відомо, працює з перервами. Значить, продукти періодично «відпочивають» від дії могутнього вентилятора. І завітрювання в цьому випадку значно зменшується.
І остання підстава нашої класифікації - спосіб розморожування. Холодильний відсік можна розморожувати уручну або автоматично (так звана «автооттайка»). Зручно тим, що продукти не треба діставати з камери. Все відбувається в автоматичному режимі всякий раз, коли включається компресор. Шар конденсату, що утворився на випарнику, тане і по спеціальному шлангу стікає в піддон. Ніяких турбот!
Ручна разморозка зажадає деяких зусиль і уважності. Перед початком дійства треба відключити живлення обох камер - для цього переводимо регулятори температури в нульове положення. А щоб прилад не виявився вимкненим помилково, перед нульовою відміткою ви відчуєте деякий опір. Не варто переживати - доводите ручку до упору, і все у вас вийде. З морозильною камерою та ж проза життя - або руками, або No Frost. Без варіантів.
0 Відгуків на “Все що ви хотіли знати про холодильники”
Залишити відгук